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豬肉價格重回“40元時代”,你那漲價了嗎？

發布時間：2021-01-11 14:06:47

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，經歷兩個多月下跌后，豬肉批發價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，連續7周上漲，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%，重回“40元時代”。

值得一提的是，2020年第51周，豬肉批發價格時隔9周后，同比再次轉正。這也意味著，自2020年底，豬肉批發價格再次出現高于上一年同期水平的情況。

要知道，2020年我國生豬產能恢復迅速。數據顯示，截至2020年11月底，國內生豬存欄量達到了4億頭，能繁母豬存欄量則達4100萬頭。這意味著，中國生豬產能已經恢復至2017年同期（正常時期）的90%以上，豬肉供應量上漲。

此外，大河網報道稱，2020年我國豬肉進口總量預計將超過420萬噸的水平，相當于進口了6100萬頭活體豬。然而，在這龐大的豬肉供應量之下，我國豬肉價格為何會重回“40元時代”呢？

中國肉類協會副會長高觀向中新網表示，豬肉供應持續上漲的情況下，豬價卻依然大漲，一方面是因為適逢元旦、臨近春節等傳統肉類消費旺季，需求量較平常要大；另一方面，也是疫情之下，中國豬肉進口更謹慎的緣故。

我國海關總署統計數據顯示，截至2020年11月11日24時，由于發生員工聚集性新冠疫情，中國暫停了20個國家99家生產企業相關產品的進口措施。更重要的是，由于擔心冷鏈豬肉存在新冠病毒，不少民眾紛紛轉而購買國產豬肉，不愿意購買進口豬肉。

除了供求失衡，養殖、運輸、人工等成本上漲也是一個因素。據《農財寶典》新牧網記者觀察，2021年第一波飼料漲價潮來襲，玉米價格已突破2800元/噸，直逼2900元/噸。

那么，這波豬肉漲價潮還會持續多久，會不會還繼續漲呢？高觀預計，從現在到春節期間，豬肉等肉類產品的價格將會維持在高位，不過即使會繼續上漲，漲價幅度也比較小。同時，農業農村部市場與信息化司司長唐珂也預計春節期間豬肉供應量比上年同期明顯增加，豬肉價格在春節前受需求拉動或小幅震蕩上升。而到春節以后，豬肉價格將會有所回落。

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