直到最近，抗生素桿菌肽鋅還被混入大多數(shù)肉雞的日常飼料中，作為腸道疾病壞死性腸炎的預(yù)防措施。

這種疾病是由土壤、灰塵、糞便、飼料和用過的家禽墊料中發(fā)現(xiàn)的細(xì)菌引起的，會導(dǎo)致小腸病變，并在雞群中迅速傳播，通常在鳥類沒有表現(xiàn)出任何明顯的疾病跡象之前，死亡人數(shù)突然激增。

然而，新西蘭家禽業(yè)協(xié)會執(zhí)行董事邁克爾·布魯克斯(Michael Brooks)表示，通過使用包括更好的庫存管理和雞群腸道支持產(chǎn)品在內(nèi)的工具和方法，主要養(yǎng)雞公司減少了對藥物的依賴——這導(dǎo)致該行業(yè)使用的抗生素總銷量大幅下降。

新西蘭食品安全(NZFS)最新數(shù)據(jù)顯示，2022年獸用和園藝抗生素總銷售額下降23% ，連續(xù)第五年下降。

用于家禽的抗生素從2021年占總銷售額的34%下降到去年的4%，使新西蘭成為獸醫(yī)和園藝行業(yè)中與人類健康相關(guān)的抗生素使用量最低的國家之一。

布魯克斯表示，到2023年底，這一數(shù)字將降至1%。

“減少與人類相關(guān)的抗生素的使用以預(yù)防鳥類疾病，一直是我們行業(yè)的關(guān)鍵可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)之一。我們已從2019年抗生素使用量最高的國家之一降至2022年抗生素使用量最低的國家之一。”

世界衛(wèi)生組織已將抗菌素耐藥性(AMR)確定為人類面臨的十大全球健康威脅之一。

在NZFS監(jiān)測的16類抗生素中，有5類被列為對人類健康有重要影響。布魯克斯說，新西蘭家禽業(yè)從未使用過這些產(chǎn)品。

桿菌肽鋅被歸類為對人類健康“重要”，這意味著它不是治療任何特定人類疾病的唯一可用選擇。

此類抗生素不用于治療由可從動物傳播給人類的生物體引起的疾病，或從動物身上產(chǎn)生耐藥基因。

布魯克斯說，未來，抗生素將僅在鳥類不適時用于治療，而不是用于預(yù)防疾病。

NZFS副總干事文森特·阿巴克爾( Vincent Arbuckle )表示，過度使用抗生素可能會導(dǎo)致對抗生素治療沒有反應(yīng)的耐藥細(xì)菌的出現(xiàn)。

“隨著世界各地抗菌素耐藥性的增加，而且新抗生素的開發(fā)很少，謹(jǐn)慎使用我們現(xiàn)有的抗生素將有助于保持它們的有效性。”

阿巴克爾表示，新西蘭2022年對人類健康至關(guān)重要的抗生素總銷量下降8%，至6285公斤，為2017年以來的最低水平。

總體而言，新西蘭抗生素銷量從2017年的71,361公斤下降至2022年的41,033公斤，下降了42%。

乳制品和豬肉行業(yè)是去年抗生素的最大買家，分別占總銷售額的 57% 和 16%。

新西蘭獸醫(yī)協(xié)會的目標(biāo)是到2030年，除緊急情況外，新西蘭農(nóng)業(yè)將不再使用抗生素。

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